Menú
Vainas de soja al vapor, sal en escamas y lima
Sopa miso con setas, alga, tofu y naga negi
Alga wakame, tomate cherry, pepino y vinagreta teriyaki
Pollo al estilo japones, macerado con ajo, jengibre y soja.
Finos cortes de pescado crudo con salsa ponzu y templado de aceites, negi y sésamo.
Nuestra version del Kaarage en Bao, pollo jugoso, mayonesa japonesa y lechuga
Pan Bao al vapor con nuestro cerdo pibil, guacamole y pico de gallo acompañado de yuca frita
Tempura negra de calamar, salsa spicy, rucula y huevos dentro de pan Bao al vapor
Futomaki de pepino wakame, mango, rúcula, aguacate y zanahoria
Surimi especiado, pepino y aguacate con sésamo blanco tostado.
Futomaki tempurizado de atún kimche, queso crema, negi y salsa teriyaki
Uramaki de surimi y salmón en tempura con nuestra salsa teriyaki
Cangrejo de concha blanda en tempura, con mayonesa, masado, lechuga y aguacate
Salmón, aguacate, queso crema, cebolla frita y salsa teriyaki
Uramaki relleno de aguacate cubierto de perlas de arroz y tartar de atun picante
Langostino crujiente y mango cubierto de aguacate y mayo japo
Langostino rebozado, rúcula, salsa spicy y cobertura de salmón soasado
Langostino rebozado y aguacate cubierto con salmón soasado, nuestra mayonesa acebichada y boniato frito
Base de arroz y quinoa con maíz, rúcula, aguacate, edamame, zanahoria y pollo crijiente con mayonesa japonesa
Base de arroz, con soja dulce, wakame, edamame, aguacate, pepino y salmón marinado.
Base de arroz y quinoa, con langostino, aguacate, sumiri especiado, adamame, rúcula, zanahoria y sésamo con mayonesa kimuchi.
